Jumpin’ jackfruit orang kesrakat

Dulu dalam keramaian di lapangan malam hari, selain kulit-melinjo biji-nangka juga dijajakan di atas nyiru, disangga bakul, diterangi senthir.

▒ Lama baca < 1 menit

Beton biji nangka bisa baik dan buruk bagi kesehatan

Teman saya, wong Sala eh Solo, menganggap kesukaan orang tertentu terhadap biji nangka adalah romantisisme kemiskinan. Itu camilan zaman dulu, sampai tahun 1970-an, ketika kesejahteraan rakyat rendah sehingga apa pun dimakan.

Saya berkomentar spontan, “Oh, jumping jackfruit seeds!” Sebagai penggemar The Rolling Stones level sedang, cuma dua cabai, dia pun tertawa.

Pagi ini istri saya merebus beton tanpa semen itu. Kemarin waktu mendapatkan seperlima nangka enak dari tetangga, istri saya weling, “Bijinya jangan dibuang.”

Mbak asisten yang orang Bekasi heran kenapa biji tak langsung jadi sampah. Istri saya bilang, “Ini buat memperlancar kentut.” Pagi tadi si ART takut mencicipi.

Dia tak tahu bahwa concrete seeds (menurut Google Translate) ini bisa dimasak, baik di Indonesia maupun misalnya Thailand. Plus minus dari sisi kesehatan tentu ada, misalnya bagi orang diabetes.

Beton biji nangka bisa baik dan buruk bagi kesehatan

4 Comments

Zam Minggu 11 Oktober 2020 ~ 02.59 Reply

wah, ini enak sekaliii… saya saat pertama kali nyobain kastanye (chesnut) bakar, langsung ingat rasa beton ini!

selain biji nangka, pongge, alias biji durian juga bisa direbus.. cuma tekstur rasanya agak ada lengket-lengketnya..

Pemilik Blog Senin 12 Oktober 2020 ~ 20.42 Reply

Biji durian? Belum pernah saya

TemuKonco Kamis 1 Oktober 2020 ~ 18.08 Reply

Hahaha… “Concrete Seeds” lho Pamaaaaan…

Pemilik Blog Minggu 4 Oktober 2020 ~ 22.38 Reply

Biji beton pokoknya

Tinggalkan Balasan