Bagi saya tak soal. Justru bagus, menunjukkan bahwa toko selaku menjaga kebersihan termasuk kap lampu penerang meja buah. Serupa petugas pembersih mengelap lift dan eskalator mal atau hotel saat ada pengunjung. Petugas melepas sepatu. Dia tak menginjak buah. Kenapa tak pakai tangga? Kayaknya kalau harus pakai tangga perlu model lipat khusus, bukan berupa leter A […]
Anggap saja garnish telat. Daun gugur ini hinggap di piring setelah saya selesai makan nasi goreng. Entah daun apa. Mirip daun bugenvil. Tapi di dekat pagar teras tak saya lihat tanaman itu. Bersantap alfresco di mal yang sepi, dalam cuaca kemarau khatulistiwa nan panas kering tanpa peluh, berarti harus bersiap dengan tisu kabur, debu, dan […]
Apakah kita pernah peduli nama kasir dalam setruk? Begitu juga nama pramusaji maupun anggota satpam yang tertera di dada? Kita peduli kalau ada masalah dan akan komplain. Terutama untuk petugas dengan nama di dada. Kalau nama dalam setruk terlalu kecil, mudah terlewat dari mata. Padahal menyapa nama, kalau kita sempat, membuat si tersapa senang. Dulu […]
Sejak dulu warung padang yang saya kenal pakai etalase. Di mana pun. Bahkan yang berupa warung tenda pun punya kotak etalase kaca. Cara memampangkan lauk dalam etalase selalu khas: berupa piring yang ditumpukkan di atas mangkuk dan wadah lain yang lebih besar. Dari jalan akan selalu tampak lauk tinggal seberapa banyak. Jika sebagian besar piring […]
Apa pun cara pengudap memesan makanan dan minuman, yang penting ada tembusan alias carbon copy. Pramusaji dan dan pembeli sama-sama mengecek. Ketika pengudap akan membayar juga mengecek lagi. Siapa tahu tertukar dengan tagihan meja lain. Kalau pramusaji memasukkan pesanan pengudap (secara lisan) ke dalam gawai, urusan akan lebih praktis. Menyalin tulisan di kertas pesanan ke […]
