“Aku udah pesen Mustofa,” kata istri saya. Maka saya pun bertanya, “Mustofa siapa?” Lalu dia jelaskan itu penganan dari irisan kentang, berupa stik kecil-kecil. Saya baru tahu. Artinya saya tertinggal oleh zaman. Maka agar genap ketertinggalan saya, kata “mustofa” dalam kalimat pembuka saya tulis dengan M kapital, tersebab saya menyangka itu nama orang.
Saya cari di lokapasar ternyata banyak penjual mustofa. Ah, saya memang payah karena telat tahu nama itu, namun sebagai camilan saya sudah lama tahu dan bahkan memakannya. Saya hanya menyebutnya kentang goreng pedas.
Kemudian saya cari riwayat penganan mustofa. Hampir semua konten mirip namun tak menyebutkan sumbernya, hanya dibilang bermula dari ucapan Bung Karno karena dia hanya tahu nama si pembuat.
Perihal nama Opo Musthopha, bukan Opo Mustofa, dalam pertautannya dengan Bung Karno, Tribun Jabar (2018) malah melaporkan sosok lain. Di Cianjur, Jabar, nama pejuang itu diabadikan sebagai nama jalan dengan ejaan Opo Mustofa. Saya belum mencari tahu siapa saja nama koki Bung Karno.
2 Comments
Aha!
Salam mustofa, Mbak.
Mari ngemil bareng. 😂
Di rumah jadi rebutan nih, Bang Paman 😄
Setahu saya dulu namanya kering kentang. Entah sejak kapan jadi mustofa. Mungkin khusus untuk membedakan yg kayak lidi ini (bukan irisan pipih lebar)