Saya cuma pernah mendengar ihwal NKV, lalu jadi mencari tahu setelah membaca maklumat di supermarket. Aturan tentang Nomor Kontrol Verifikasi terbit pada 2020 lalu (¬ Indonesia Regulation Database). Untuk telur ayam dan unggas lain berarti memenuhi syarat higiene dan sanitasi pangan.
Lalu telur ayam dari kandang tanpa sekat itu apa? Ya telur yang dihasilkan oleh ayam dalam kandang yang leluasa, cage free, bukan battery caged yang mengepres ayam sehingga ayamnya kurang gerak dan stres, gampang sakit, dengan akibat mutu telurnya buruk.
Tahun lalu muncul petisi memboikot A&W Indonesia karena jaringan resto cepat saji itu membeli telur dari peternak berkandang baterai (¬ Suara).
Emang kagak boleh pake baterai? Itu hanya istilah. Tumpukan kotak ayam yang tertata rapi itu seperti blok baterai.
¬ Bukan posting berbayar maupun titipan
Tapi bukannya mayoritas konsumen kurang peduli bongso sertifikasi begini ini krn lebih peduli ttg harga (murah)?
Dalam bisnis, setiap produk punya sasaran dan ceruk (niche).
Kelak setelah bangsa sejahtera, negara bisa mewajibkan secara ketat berikut sanksi soal beginian. 🙏