Kecap Siong Hin, satu dari lima jenama kecap tertua di Indonesia. Terbikin dan ada sedia sejak 1920, nun di Tangerang, Banten.
Kecap manis adalah hasil akulturasi. Aslinya kecap itu asin. Tapi lidah lokal menyukai rasa gula untuk penyedap masakan.
Pemkot Tangerang membanggakan kecap SH ini. Cina Benteng adalah bagian dari perjalanan Tangerang sejak awal abad XV.