Warung, di mana-mana warung

Anak kecil abad lalu ketika berdeklamasi dapat mengatakan, “Di sini gunung, di sana gunung, di mana-mana gunung.” Anak kecil sekarang, yang tinggal di kampung padat, mungkin akan mengganti kata “gunung” menjadi “warung”.

Jika Anda akrab dengan perkampungan padat pasti sepakat dengan saya: banyak warung, di mana-mana warung.

Di kompleks menengah ke bawah juga banyak warung, sebagian berumur pendek namun pintu gulungnya masih bertahan. Satu warung mati, lalu muncul pengganti.

Tadi sore, sebelum hingga setelah magrib, saya berjalan-jalan di area saya. Di sebuah kampung, dalam seruas jalan sepanjang sekira seratus meter, ada lima warung. Jualannya sama: kebutuhan dapur, camilan, minuman, dan rokok.

Di pertigaan, saya belok kanan. Di gang itu, sepanjang seratus meter, ada empat warung dengan jualan seperti saya sebutkan tadi.

Pasti setiap warung punya pembeli. Jika tidak, warungnya akan jera, lalu tutup. Maka sambil melangkah tanpa bergegas, saya pun berpikir mengapa di permukaan padat kelas menengah ke bawah banyak warung?

Jawaban paling mudah adalah karena penjual dan pembeli saling membutuhkan. Di lingkungan menengah ke atas, selain orangnya lebih berduit, ada regulasi ketat dari pemkot maupun pengembang untuk tak mengubah peruntukan bangunan sebagai rumah tinggal.

Saya menduga, di lingkungan menengah ke bawah mayoritas orang harus bersiasat mengatur arus kas. Berbelanja stok untuk sebulan akan mengganggu kas. Sabun cuci piring, detergen, sampai gula pasir dan kopi dibeli ketika sudah habis. Bukankah warungnya ada di dekat rumah?

Misalnya pun kas bukan masalah, membeli banyak bahan kebutuhan untuk stok itu merepotkan penyimpanan. Rumah kecil dengan perabot penyimpanan beli jadi, bukan tailor made, sering kali tak menghasilkan tata ruang optimal seperti interior rumah mungil modern di Instagram dan Pinterest.

Lalu, selain berasumsi kaum berbanyak belanja punya sarana penyimpanan yang efisien — tak mungkin ada makanan maupun bahan siap olah yang tahu-tahu sudah kedaluwarsa — apakah pola belanja mereka selektif?

Kompas (Minggu, 18/8/2024) punya laporan bagus bertajuk “Pudarnya Adu Troli dan ‘Impulsive Buying’ di Ritel Modern” . Intinya: kelas menengah Indonesia kini lebih selektif.

Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo) Roy Nicholas Mandey mengatakan, dalam satu dekade terakhir masyarakat mulai meninggalkan kebiasaan adu troli. Dahulu, rerata keluarga masuk supermarket mengambil 2-4 troli.

Setiap anggota keluarga, minimal ayah dan ibu, berkeliling sendiri-sendiri mencari kebutuhan masing-masing. Setelah itu, mereka berkumpul di kasir atau area dekat kasir untuk membayar aneka belanjaan.

“Kami kerap menyebutnya sebagai silaturahmi troli keluarga,” kata Roy.

Kini setelah melalui pandemi, ada kemudahan berbelanja daring, namun juga karena ekonomi melambat, maka berbelanja secara impulsif, asal ambil, pun berkurang. Sebelumnya, menurut Roy, 60 persen belanjaan tak ada dalam daftar belanja.

Nyatanya, kata Roy, “Impulsive buying inilah yang dahulu menopang kinerja ritel.”