Seiring peningkatan apresiasi dalam kopi mengopi, peristilahan khusus pun kian menyebar. Sebelumnya jarang kopi bubuk (maupun biji) kemasan eceran pabrik besar mencantumkan sifat kopinya. Sifat? Istilah saya ini pun mungkin salah karena saya bukan coffee aficionado.