Mungkin sudah lama tapi saya tahunya baru tiga bulan silam di sebuah mal di Bekasi. Dulu jaringan toko roti dalam mal itu selalu memajang roti baru di rak terbuka. Nah, di mal baru itu saya mendapati rak berpenutup akrilik bening, tapi gerai dengan jenama sama di mal lain masih terbuka raknya. Dua pekan lalu, saya lihat rak roti sudah dikandangi. Mungkin juga sudah agak lama karena saya memang jarang ke mal.
BTW di tempat lain saya pernah ada lalat hinggap di rak roti toko mentereng dalam mal baru. Saya juga pernah lihat orang bersin dekat rak roti terbuka :D Saya malah pernah lihat beberapa anak kecil menyentuh sejumlah roti dalam rak tanpa mengambil. Tapi kekebalan kita terbangun dari kejorokan kan, ya? :D