↻ Lama baca < 1 menit ↬
Seporsi berisi tiga tusuk, masing-masing tusuk berisi empat brutu atau tunggir ayam. Jadi untuk menikmati bishop’s noses ini dibutuhkan 12 ekor ayam (ya ekornya, ya ayamnya). Harga Rp 10.000. Karena pemilik kedainya orang Jawa Timur maka hidangan ini dinamai “télés kétép”, bukan “tilis kitip” seperti orang Jawa Tengah menyebut walikan untuk “silit pitik”.
Posting sejenis di blog lain: Sate Dubur