Penampilan menjadi ciri, lalu menjadi brand, sehingga sang empunya (mungkin) harus memelihara rambut panjangnya. Lihat gambar, dia bekerja di kanan, di Gondomanan, Yogyakarta. Ini serupa Sop Kambing Pak Kumis, Gudeg Pak Gendut, Bakso Kribo, dan seterusnya. Salon Mas Botak juga boleh — kalau mau, sih. :D