Biasa dijajakan dalam bus oleh pengasong, dijual di toko oleh-oleh, akhirnya menjadi bagian dari servis resepsionis hotel. Apa itu? Permen asem. Buah asam bertabur gula. Sederhana. Hasil industri rumah tangga. Waktu bocah saya mengira pembuatnya memungut asam satu per satu dari jalanan yang diteduhi pohon asam.